良酒在杯（よかさけあるばい） 城戸酒店のブログ

霧島町蒸留所（鹿児島県）より、
たいへん珍しい“じゃがいも焼酎”入りました！


蔵元自ら設立した「農業法人 明るい農村」で育てられた
じゃがいもを使って仕込まれた焼酎です。

じゃがいもを栽培した畑は
夜になるとイノシシやシカが駆けまわる山間部

じゃがいもの新芽はシカの大好物で
約３反の畑に埋めた種芋は、新芽の多くを食べられてしまい
収穫は予定の三分の一足らずとなってしまったそうです。

残った希少なじゃがいもを伝承のかめ壺で仕込み
さらにかめ壺で3年間も貯蔵・熟成させたこだわりの焼酎です。

「かめ壺仕込み」というのは結構あるのですが、
この「かめ壺貯蔵」しかも3年間！
というのはなかなかありませんよ。

というわけで生産量はわずか、かめ1本分。
瓶にして828本だけという超限定の逸品！

蔵元苦心の「じゃがいも焼酎」をぜひお試しください。


＜ご紹介したお酒＞

☆じゃがいも焼酎「百姓百作 番外編 じゃがいも」（霧島町蒸留所/鹿児島県）
500ml/1,500円（税込）
http://kidosaketen.com/?p=5253




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