良酒在杯（よかさけあるばい） 城戸酒店のブログ

鹿児島県 白金酒造より、
新聞紙に包まれた魅惑のフォルムの芋焼酎が入荷しました。



毎年、芋を変えてリリースされるこの「本にごり」ですが、
2018年は「ジョイホワイト」という芋でつくられました。



「ジョイホワイト」という芋は、
芋焼酎用に開発されたさつま芋の品種で
真っ白な果肉が特徴的で
他の芋よりデンプンを多く含んでいるので
フルーティで華やかな香りと
さつま芋の甘みを十分に感じられる焼酎ができます。

また、口当たりも軽いので飲みやすさも特徴のひとつです。



しっかりとした原料処理を行う、
白金酒造独自の“磨き芋”製法により、
芋の風味はしっかりと残しながらも雑味のない
繊細かつ濃厚な味わいに仕上げられた「本にごり」。
今年の味わいをぜひお試しください！



＜ご紹介した商品＞



☆芋焼酎「ジョイホワイト本にごり」（白金酒造/鹿児島県）
1800ml/3,456円（税込）
720ml/2,052円（税込）


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